Gönlümüzdeki program:
Maraş Kellepaça ile başlıyoruz. Arzu edenler için yanda menemenci ve tostçu var.
Edirnekapı’yı gezerek devam ediyoruz. Mihrimahsultan Camii, Edirne Kapısı, Surlar, Tekfur Sarayı, Salmatomruk, Deli Serhat’ın Cumbalı Cafe’sinde mola. Balat Sokakları ve önemli yapıları…
Öğle yemeği için Balat’ta Fetih İşkembe Salonu, az damar, az şirden ve muhakkak kelle tandır. Diğer olasılıklar, Boşnak Köftecisi’nde kokoreç/Boşnak Köftesi ya da Namlı’da pastırmalı kuru fasulye, ızgara köfte. Bi kadeh atayım diyenler için Hüseyin’in Yeri’nde arpacık soğanlı Arnavut Ciğeri, tereyağda yumurtalı ıspanak kavurması, patlıcan kızartma…
Balat İskelesi’ne gidip Hasköy’e geçiyoruz. Eski Yahudi ibadethanelerine bakıyoruz. Kimisi torna atölyesi, kimisi Cafe, çoğu da yıkıntı… Aya Paraskevi Rum Ortodoks Kilisesi. Lale Lokantası. Eski sanayi binaları, Piri Paşa Hamamı, Mihrişah Sultan Camii. Topçu Okulu. Sütlüce Tekkesi..
Günün sonunu Vakkas Meyhanesi’nde getireceğiz. Melankolik bir ortamda uykuluk ve daha neler neler.

Yorumlar

Yorum