FATİH LEZZET VE KÜLTÜR

FATİH LEZZET VE KÜLTÜR

Rehber: Ahmet Faik Özbilge

0532 4147210

Buluşma 10:30 Kıztaşı Muhallebicisi 

Fiyat 750 TL

Gönlümüzdeki Program:

Lezzet noktalarına uğrayacağımız, tadımlar yapacağımız, ürünlerin hikayelerini, tarihlerini konuşacağımız, ustalarla tanışacağımız, tarifler alacağımız, ayrıca güzergah üzerindeki eserleri de es geçmeyeceğimiz bir gezi olacak.

Erken gelirseniz Kıztaşı Muhallebicisi’nde manda sütünden kaymak ile kahvaltı edebilirsiniz. Ya da hemen karşı köşesinde Paçacı Mahmut’ta güne nefis paça çorbasıyla başlayabilirsiniz… Sonrasında Kıztaşı’na bakarız. Hemen oradaki Kitel İmmi’de ayaküstü kitel atıştırıp içli köfte üzerine konuşuruz. Tabii dahası da var; mumbarlar, kuru dolmalar, sarı burmalar🔥 

Devamında Kambur Mustafapaşa Camisi Sarnıcı, İskenderpaşa Camisi ve Çeşmesi, Yeni Odalar, Yeniçeriler, Etmeydanı Orta Camii, Fenari İsa eski Konstantin Lips Manastırı, Mehmet Akif Ersoy’un doğduğu ev, Mimar Sinan Mescidi…

Akşemşettin Caddesi’nde bizi Suriye lokantaları bekliyor. Saruja, Buuzecedi. Bizim için sanki Antakya mutfağı; abugannuş, humus, tabule, nar ekşili lahmacun, künefe… Burada öğle yemeği molamızı veriyoruz. Başka seçenekler de var; Köroğlu ve Diver Türk mutfağı yemekleri, Öz Kilis Kebapçısı, tatlı için de 1918’de kurulmuş Barbaros Yoğurtçuluk…

Öğleden sonra Hırka-i Şerif Camisi, Mesih Ali Paşa Camisi ve Türbesi, Semiha Ayverdi Evi, Hacı Üveys Camisi, Emir Ahmed-i Buhari Türbesi, Malta Çarşısı, Fatih Külliyesi eski Havariyyun Kilisesi, Nakşidil Sultan Türbesi, Fatih Sarmacısı, Hava Şehitleri Anıtı, Valens Su kemeri, Kadınlar Pazarı

Burası Siirt Büryan Kebabı cenneti. Kasaplar, envayi çeşit Güneydoğu ürünü. Artık son noktayı büryancılarda koyuyoruz; Şeref, Bitlis, Sur, Gül Büryan en bilinenler, ayrıca Baran Kebap ve top çiğ köfteci de var…